Come promesso la settimana scorsa oggi un’altra ricetta con la zucca ,ormai ci ho preso gusto ….e pensare che fino a qualche tempo fa odiavo letteralmente il gusto dolciastro della zucca ma….come si sa se si impara a cucinare bene può diventare un ottimo alimento e diventa apprezzabile come i questo caso…
La ricetta di oggi è il risultato di una ricerca sul web, ho trovato diverse versioni di questo piatto e alla fine ne ho trovata una per i miei gusti , precisamente la ricetta è sul sito :Ricette pour femme
Ho fatto alcune modifiche per alleggerire la ricetta , ho sostituito il burro con l’olio , e ho diminuito la quantità di parmigiano ..la ricetta è light a tutti gli effetti
Passiamo subito alle indicazioni per prepararla …
A presto con una nuova ricetta light!
Caterina
Note
*I più accorti si saranno accorti dalle foto che il pepe non è pepe ma sono semi di papavero, e sì perché come al solito quando devo fare una ricetta mi manca sempre qualche ingrediente ed ho pensato di sostituirlo almeno nella foto
*Ho usato il Bimby per cuocere la zucca , ma è sottointeso che può essere cotta semplicemente in una pentola!
Altre ricette con la zucca:
- Risotto alla zucca
- Penne con crema di zucca e pancetta croccante
- Vellutata di zucca,patate e cipolla
- Dolcetti senza glutine con zucca e mandorle
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake