Le tappadas sono conosciute come monachelle. Sono lumache molto prelibate e ricercate; questa preparazione è molto diffusa e si impiega anche per i così detti lumaconi. In Sardegna le lumache considerate delle leccornie, soprattutto quando si tratta di quelle trovate in campagna e fatte spurgare a casa.
Ingredienti:
200 grammi di tappadas
Olio extra vergine d’oliva
1 limone non trattato
1 ciuffo di prezzemolo
2 spicchi di aglio
Vernaccia
Sale
Potrebbero interessarti anche :
La Sardegna è una terra tutta da scoprire, mare e terra, una isola di incanto. Intenso verde e blu profondo sono i colori principe dell’Ogliastra, terra ricca d... Leggere il seguito
La macchina organizzativa è già in azione per l’edizione 2016 che si svolgerà dal 1 al 3 Aprile. Anche per la 2° edizione di questa nuova ed accattivante gara... Leggere il seguito
MILANO. Dopo 3 anni e 7 mesi di blocco totale che hanno impedito fino ad ora di varcare i confini dell’isola è arrivato oggi ad Expo l’originale “porcetto sardo... Leggere il seguito
Orate e spigole arrosto nella piazza dei 45. Anche un mercatino dell’enogastronomia, dell’artigianato e poi tanta musica con Alessia e i Reset STINTINO 25 giugn... Leggere il seguito
Il sindaco di Torre del Greco Ciro Borriello, tramite un comunicato, fa sapere che sono stati attivati altri due centri per la raccolta degli eco-punti. Leggere il seguito
Intervento del CNSAS (Corpo Nazionale Soccorso Alpino e Speleologico) a Urzulei, nella Grotta di Su Palu. Le operazioni si sono concluse intorno alle 00.50,... Leggere il seguito
yellowflate
apietrarota
vesuviolive
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake
