Tartare di tonno con lamponi...reloaded

Che io adori le tartare ormai non è più un segreto. Nell'ultimo anno, ne ho pubblicate di ogni tipo e sono sempre a caccia di nuove idee, nuovi ingredienti, nuovi abbinamenti.
Quando ho letto del contest del blog Pane Amore e Celiachia dedicato proprio alle tartare mi sono subito dispiaciuta per tutte le mie ricette più riuscite che però avevo già postato. Poi però, mi son detta, perché non ripostarne una? Magari una di quelle più datate, che risalgono al periodo in cui il blog era un po' meno conosciuto e che magari è sfuggita alla maggior parte di voi? Ecco, allora, che vi ripropongo una ricetta fresca e aromatica che in questo periodo ci sta davvero bene. E poi, quale occasione migliore per ribadire anche un'altra mia grande passione (ma quante ne ho?!): i lamponi.

Ingredienti per 2 persone:
200g di tonno fresco
1 vaschetta di lamponi
1 limone
5-6 foglie di basilico
olio evo
sale e pepe
Tagliare il tonno a cubetti piccoli.
Aggiungere i lamponi (io ne ho messo una mezza vaschetta), le foglie di basilico spezzettate grossolanamente e la scorza grattugiata di mezzo limone.
Condire con olio extravergine d'oliva, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
Guarnire con lamponi e foglie di basilico.

Con questa ricetta partecipo, quindi, al contest di Pane Amore e Celiachia