Tarte Tatin All’ananas

15 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 734

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Ananas
• 250 G Fecola
• 100 G Burro
• 150 G Zucchero
• 3 Uova
• 1 Bustina Lievito

Preparazione:

• Caramellare la tortiera con lo zucchero.
• Disporre sullo zucchero bruciato le fette di ananas.
• Impastare tutti gli ingredienti e poi versare nella tortiera preparata precedentemente.
• Cuocere per 50 minuti in forno a 250 gradi.
• Togliere quando assume colore rossastro.
• Fare riposare qualche minuto e poi capovolgere la teglia, per liberare la torta.