Ci sono momenti in cui si sente forte la voglia di un dolcino "rassicurante", di quelli buoni, genuini ed appaganti. Ma spesso non si ha tanto tempo a disposizione per lunghe lavorazioni complesse...questo è quanto mi è successo lo scorso w.e. Sabato pomeriggio io ed Antonio eravamo seduti sul divano a guardarci un film mentre i bambini facevano un riposino e mi è scattata la scintilla all'improvviso. Giusto il tempo di proporglielo che già eravamo in cucina pronti a metterci all'opera. Ho detto ad Antonio: "dammi 30' minuti e si fa merenda con le tartellette di frolla montata all'olio d'oliva"...e così è stato, in 30' le tartellette erano pronte, i bambini si sono svegliati dal risposino ed abbiamo fatto una merenda deliziosa. Giada mi ha subito proposto di ripetere la stessa merenda tutti i sabati ed onestamente credo proprio che l'accontenterò. Ovviamente non c'è tartelletta alla marmellata che tenga se non fatta con un marmellata d'eccellenza e stavolta a darmi man forte c'era la meravigliosa Confettura di Fichi Bianchi dell'Azienda Agricola Si.Gi, un'azienda marchigiana che lavora con rispetto le materie prime proprio come si faceva una volta creando dei prodotti unici che rispecchiano in pieno la miglior tradizione culinaria italiana.
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Adoro la Frolla Montata, non solo perchè è rapida e non necessita di riposo, ma soprattutto perchè ha una friabilità unica nel suo genere.
A presto
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake