Tartine aromatiche

Da Annaemy @Annaemily2

Un antipasto leggero e veloce !
Adatto a qualsiasi occasione.
☺ vediamo la ricetta ☺…

Ingredienti per 4 persone

8 fette di pane a cassetta ai 5 cereali e soia
24 gamberoni imperiali
un cucchiaio di senape aal pepe verde
2 tazze di panna fresca liquida
un mazzetto di ravanelli
un limone verde non trattato
sale
una costa di sedano
aneto fresco (o prezzemolo)

1. Ritagliate le fette di pane acon stampini per biscotti di forme diverse e fatele appena tostare in forno senza condimenti.
2. Grattugiate finemente 5 ravanelli senza buccia rossa, sparpagliateli su carta assorbentea e asciugateli accuratamente.
3. Montate la panna a neve ferma, incorporatevi la senape, un pizzico di sale e i ravanelli grattugiati.
4. Cuocete a vapore per qualche minuto ai gamberoni imperiali precedentemente scongelati a temperatura ambiente.
5. Mettete sulle fette di pane un ciuffo di panna alla senape, 3 gamberoni, un pizzico di aneto a(o prezzemolo) e una fettina di limone.
6. Completate con fettine di ravanelli arimasti e decorate il piatto con bastoncini di sedano.
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