PREPARAZIONE Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Far raffreddare leggermente il cioccolato. In una ciotola, amalgamare il cioccolato con il formaggio di capra. Unire anche lo zucchero a velo setacciato, la vaniglia, e la buccia di limone. Poi la vodka. Mescolare per bene, fino a quando il composto si presenta omogeneo. Con il composto, fare delle palline e rotolarle nel cacao in polvere. Mettere dentro dei pirottini e conservare in frigorifero.
PREPARAZIONE Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Far raffreddare leggermente il cioccolato. In una ciotola, amalgamare il cioccolato con il formaggio di capra. Unire anche lo zucchero a velo setacciato, la vaniglia, e la buccia di limone. Poi la vodka. Mescolare per bene, fino a quando il composto si presenta omogeneo. Con il composto, fare delle palline e rotolarle nel cacao in polvere. Mettere dentro dei pirottini e conservare in frigorifero.
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