E poi....devo fare una confessione....lo scorso 24 novembre e' stato il secondo compleanno di questo blogghino, questa creaturina nata per caso e su cui io ero la prima a non scommettere e che invece pian piano ha mosso i primi passi e sta procedendo ben sicura!
Cosi' ora festeggiamo in ritardo e se vi va un tartufo, prego... accomodatevi!!!!!
Tartufi di Nocciolata e panettone - di piccoLINA
Ingredienti:
200 gr. di panettone
80 gr. di Nocciolata Rigoni di Asiago
70 gr di Gran Marnier
cacao amaro q.b.
In una ciotola sbriciolare il panettone, annaffiare col liquore e lasciar riposare per circa un quarto d'ora in modo che il panettone si imbeva per bene.
Aggiungere quindi la Nocciolata Rigoni di Asiago e mescolare il composto. In frigo almeno 1 ora per solidificare.
Con le mani formare delle piccole palline con l'impasto della ciotola e passarle in una scodella dove avrete versato del cacao amaro. Riporre le palline nei pirottini di carta e conservare al fresco.
Uno tira l'altro! Ovviamente se dovrete farli assaggiare ai bambini sostituite il Gran Marnier con la stessa quantita' di latte!
E a proposito di Rigoni di Asiago....sono troppo felice di comunicarvi che la mia ricetta di Risotto al limone e salvia ha vinto il contest "un risotto che profuma di bosco".... andate a leggere QUI ; io avevo le lacrime dalla commozione!!!!
Buon Sant'Ambrogio a chi fa festa come me, buona festa dell'Immacolata e un abbraccio a tutti!Ci rileggiamo lunedi'!Paola