Nella cucina italiana il tartufo è certamente un fiore all’occhiello. E’ un prodotto raro ed essendo particolarmente apprezzati in gastronomia, ha prezzi non accessibili a tutte le tasche.
L’Italia è uno dei maggiori produttori di tartufi. Le zone dove è possibile scovare i tartufi bianchi sono: l’Umbria, Alba e la provincia di Asti, la zona di San Miniato in Toscana, quella di Acqualagna in provincia di Pesaro-Urbino, la provincia di Isernia e dell’Aquila. Il tartufo nero, invece, prerogativa della regione di Perugia.
Per la difficile ricerca dei tartufi sono impiegati i cani, come il lagotto romagnolo e i un meticci di taglia piccola.
Jimmy Tartufi rappresenta in Umbria, un punto di riferimento nel mondo della gastronomia legata al tarufo, grazie alla garanzia di freschezza e genuinità dei suoi prodotti.
Oggi su OriginalITALY vi proponiamo le offerte online valide solo per gli chi visita il sito. Avrete le migliori conserve di tartufo italiano preparate da Jimmy Tartufi ad un prezzo contenuto.
SPECIALITÀ GASTRONOMICA AL TARTUFO BIANCO A BASE DI BURRO
€ 5,70 € 6,00
Di colore bianco omogeneo, con frammenti di tartufo, tessitura ferma, dotato di un odore delicato ed un sapore caratteristico.
E’ ideale come condimento per crostini e ripieni, per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo.
CARPACCIO DI TARTUFO ESTIVO
€ 9,50 € 10,00
Fettine di tartufo in olio, di colore marrone scuro. Sapore ed aroma tipici del tartufo scorzone estivo. Perfetto per qualsiasi pietanza, antipasti, primi e secondi.
Pacman
Nostradamus
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Snake