Tartufini di Ciambella Romagnola

Buona Domenica a tutti!!! Essendo oggi un giorno di festa non può certo mancare il dolce! Nella mia Romagna uno dei dolci tipici della domenica è proprio la Ciambella, ma questa volta io ve la presento in una versione rivisitata... i tartufini!!!!

Ingredienti per circa 25 tartufini:

• 1 ciambella romagnola (per la ricetta vi rimando al link la vera ciambella romagnola dove gli ingredienti sono per una dose doppia di ciambella!!!!)
• 8 cucchiai di crema di nocciole (nutella, nocciolata ecc...)
• cacao amaro q.b.

Con le mani sbriciolare, in una terrina, la ciambella fino a renderla una granella fine. Aggiungere la crema di nocciole e impastare bene il tutto! Create dal composto palline ben compatte (con un diametro di 2 cm circa). Lasciare riposare le palline in frigorifero per circa 20 minuti.

Trascorso il tempo di raffreddamento, rotolare le palline nel cacao amaro fino a coprire tutta la superficie.
 
Ed ecco qua i nostri tartufini pronti da gustare!!!!

Questa ricetta è ottima anche per riutilizzare qualsiasi tipo di ciambella che vi avanza e darete una seconda vita al vostro dolce trasformandolo in golosi finger food da gustare da soli o in compagnia!!
Buona Domenica!!