A vedere tutta questa neve di questi giorni mi è venuta voglia di preparare qualcosa che somigli ai fiocchi che fioccano in continuazione!Questi mi sembra che somiglino nonostante il cacao, e data la facilità estrema, li ho preparati in un battibaleno.
Inoltre, non dico che siano proprio dietetici, ma ci vanno vicino!!!
Buona settimana polare a tutti!
Ingredienti:- 100 gr. di ricotta fresca
- 130 gr. di cocco grattugiato
- 1 cucchiaio di cacao zuccherato
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- grani di pepe rosa pestati nel mortaio
Procedimento:
Mescoliamo la ricotta con i 100 gr. di cocco. Uniamo il cacao, il pepe e lo zucchero e amalgamiamo bene gli ingredienti.
Mettiamo nel frigorifero per 1 oretta e quando sarà trascorsa, togliamo e formiamo piccole palline della misura di una noce.
Versiamo in un piatto in cocco restante e rotoliamo i tartufini.
Teniamo in frigorifero fino all’ora di servirli.
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