Tè Verde: Granita Verde

Calorie a persona: 241

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Cucchiaio Tè Verde
• 1/2 Tazza Zucchero Liquido
• 1/2 Tazza Acqua
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 2 Arance
• 6 Cucchiai Panna
• 3 Cucchiai Miele
• 1 Cucchiaio Sciroppo Di Menta

Preparazione:

• Fate bollire lo zucchero con l’acqua; lasciate intiepidire e poi versatelo sulle foglioline di tè; aggiungete il succo delle arance passato al colino e lo sciroppo di menta.
• Lasciate riposare cinque minuti e filtrate con un passino.
• Fate ghiacciare in freezer, ma prima che indurisca troppo mescolate con un cucchiaio in modo da ottenere un composto che abbia la consistenza tipica delle granite.
• Scaldate sei cucchiai di panna, diluiteli con tre di miele e lasciate raffreddare.
• Suddividete la granita in quattro coppette e al centro mettete la panna.