Teglia Di Patate E Cipolle

11 agosto 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 614

Ingredienti per 4 persone:

• 1500 G Patate
• 700 G Cipolle
• 3 Pomodori Freschi
• 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Sale
• Pepe
• Olio D’oliva

Preparazione:

• Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto spesse, affettare le cipolle.
• In una pirofila fare uno strato di cipolle, poi uno di patate, salare e pepare, poi ancora uno strato di cipolle ed uno di patate, sale e pepe.
• Terminare con patate, formaggio grattugiato ed i pomodori spezzati.
• Irrorare con olio, versare 1 bicchiere d’acqua ed infornare a fuoco vivace.