quando si parla di cioccolato ….mio marito va letteralmente in crisi ! … quando si parla di crema di nocciola (o meglio dire N….??) ancora peggio… pensate che ho smesso di prepararla o comprarla perchè in un nanosecondo il barattolo era vuoto!
quando però, ho visto in rete questa semplicissima ricetta.. non ho saputo resistere nemmeno io e allora domenica ho pensato di fare un “regalo” alla mia dolce metà!
la ricetta originale è quella della collega blogger Arabafelice, e io ho voluto personalizzarla aggiungendo anche una crema al cocco… (visto che c’ero… ho colto l’occasione per fare una torta libidinosa al massimo).
la foto che vedete, è una foto che ho fatto volutamente appena raffreddata, per farvi vedere tutta la cremosità e il suo cuore fondente, però sarebbe bene tenerla in frigorifero, in modo da rassodarla un tantino prima di tagliarla ….
per la ricetta originale vi rimando qui , io ora vi metto la ricetta che ho utilizzato io:
ingredienti:
- 400 gr di Nutella
- 250 gr di crema al cioccolato e cocco
- 5 uova medie
- zucchero a velo
- 1 stampo per torte da 24 cm
accendere il forno a 170°
nella planetaria ho inserito le uova e con la frusta le ho montate fino che non hanno raddoppiato il volume e sono diventate spumosissime - io ci ho impiegato circa 15 minuti
nel frattempo ho sciolto a bagnomaria ( si può fare anche a microonde) le due cioccolate.
quando le uova di sono montate, ho aggiunto la crema sciolta e ho amalgamato il tutto dolcemente, dal basso verso l’alto per non smontare le uova.
foderare lo stampo con carta da forno, versare il composto e… via in forno peer circa 25 minuti.
lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
la mia versione, rispetto a quella originale, è più morbida al suo interno, quindi io prima di servirla l’ho passata 10 minuti in frigorifero.
per chi ama la Nutella o il cioccolato in genere… è una torta che a dire poco è goduriosa!!!!!!!
provate a farla e poi mi direte!
ciao e alla prossima!
tizi
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