The China Study - Le Ricette –

 The China Study - Le Ricette –Per un’alimentazione sana e naturale. Oltre 120 ricette integrali e vegetali.Di Leanne Campbell

Immagine da Macrolibrarsi

Se The China Study è stato considerato lo studio più completo sull’alimentazione mai condotto finora, analizzando la relazione tra cibo e malattie, T. C. S. - Le Ricette- è, senza dubbio, il volume che lo integra.Si parla sempre più spesso, e studi lo dimostrano, dei danni causati, al nostro organismo, da un’alimentazione ricca di proteine animali. Al contrario, una dieta bilanciata a base di alimenti vegetali, fa bene al corpo e alla salute.The China Study - Le Ricette- è un supporto sia per chi desideri modificare la propria alimentazione, diminuendo le portate a base di proteine animali durante i propri pasti, sia per chi si senta spinto verso una transizione alimentare.Il volume contiene ben 120 ricette integrali e vegetali, un valido strumento per la preparazione di piatti semplici e bilanciati.Si tratta di ricette vegane in cui grassi, zucchero e sale sono ridotti al minimo, o addirittura eliminati, a dimostrazione che è possibile assaporare un’ottima cucina, anche senza questi ingredienti, solo apparentemente essenziali.Le ricette sono state sviluppate con l’intenzione di aiutare i lettori a preparare pasti veloci e nutrienti dopo una lunga giornata di lavoro.Alcuni esempi di piatti:
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