Tiella di patate e alici

...Pesce fresco, pesce azzurro... camminare tra le bancarelle del mercato a me piace sempre... specialmente quelle delle frutta e verdura un vero arcobaleno di colori ......mi viene in mente il mercato coperto di Barcellona "la Boqueria"...I ricordi mi portano indietro nel tempo... mese febbraio , anno 2011 ... ...piccolo viaggetto regalatomi in occasione del nostro anniversario di matrimonio...... dove andiamo ?Germania no...già vista e stravistaFrancia no ... i francesi non mi sono proprio tanto simpaticiSpagna ?... si !!! io non c'ero mai stata... e vai per la Spagna...Ma qui viene il bello Siviglia, Madrid, o Barcellona ?...chi vuole prendersi la responsabilità sulla scelta del viaggio? io no !!! tu no !!! e allora entra in gioco il solito fiammifero... fiammifero più lungo si va a Madrid, fiammifero più corto si parte per Barcellona ....e già si parte per Barcellona !!!Il mercato coperto della Boqueria è il mercato alimentare più famoso di Barcellona e forse,anche senza il forse, d’Europa. Ma dove si trova?Si trova sulla Rambla,...solo a sentire questa parola penso alla Sangria,alla paella, e alle tapas,...i ricordi mi fanno "volare" da un ricordo all'altro !!! Ma dove si trova ? E' proprio davanti alla fermata della metropolitanaLiceuPesce a destra, frutta a sinistra, bancarelle con i dolci messi in un ordine straordinario...ogni venditore cura con attenzione quasi maniacale la propria esposizione... sono delle vere e proprie opere d’arte, la bancarella con le uova... di gallina, di anatra, cose mai viste...tantissimi bancherelle con ogni genere di mercanzia.... E che dire delle bancarelle del pesce ? Penso che,con la vicinanza del mare la freschezza del pesce qui regna sovrana ......e cosi mercoledì anche per me è giorno di mercato, giorno di pesce fresco ......

ingredienti per 4 persone500 grammi di patate200 grammi di alici freschissime3 cipollotti2 cucchiai di capperi dissalati300 grammi di pomodorini ciliegino1 spicchio di aglio1 cucchiaio di erbe aromatiche tritate (prezzemolo,timo e aneto)1 pizzico di chiodi di garofano in polveregrana padano grattugiatoolio di oliva extra verginesale e pepepreparazione

• Lessate le patate in acqua bollente,leggermente salata, scolatele, sbucciatele e fatele raffreddare, quindi affettatele.
• Pulite le alici, apritele a libro,eliminate la lisca centrale e lavatele delicatamente sotto l'acqua corrente.
• Foderate una teglia rotonda con carta da forno, ungetela leggermente quindi fate un primo strato di fette di patate, aggiungete un pizzico di chiodi di garofano i polvere,le erbe aromatiche con l'aglio tritato e il grana grattugiato.
• Salate e pepate e bagnate con un filo di olio
• Disponete uno strato di pomodorini lavati e tagliati a metà, i capperi dissalati e sciacquati per bene, i cipollotti affettati sottilmente,sale,pepe e un filo di olio.
• Coprite con le patate rimate,le erbe aromatiche e il grana.
• Terminate con le alici sistemate a raggiera e per finire condite con un giro di olio.

• Mettete la teglia in forno già caldo a 200°C per 40 minuti,coprendo negli ultimi 10 minuti con carta di alluminio.