Tigelle allo yogurt

Quando si vuol mangiar sano e anche sorridere un po', perche' oltre ad essere molto buone, golose e leggere, sono anche carine da vedere, occorre preparare le "TIGELLE ALLO YOGURT". Sono ottime da mangiare cosi', oppure al posto del pane accompagnate da formaggi magri o salumi quali il prosciutto cotto.
Sono il piatto preferito dei miei cuccioli!!!

INGREDIENTI

• 430 gr farina
• lievito istantaneo per torte salate
• 250 gr yogurt bianco intero
• 70 ml acqua circa
• 2 cucchiaini di sale

PROCEDIMENTO



Lavorate poco l'impasto finche' non risultera' omogeneo, poi lasciatelo riposare per 10 minuti circa coperto.



Dividete il composto in una ventina di palline, appiattitele con il mattarello e cuocetele in padella antiaderente per circa 3 minuti per parte, con coperchio.





Farcitetele con prosciutto cotto o bresaola o scaglie di grana e olive.


A me piace farle irregolari, c'e' poi invece chi e' cosi' preciso che prende un bicchiere e crea le forme tonde perfette, vedete voi come volete agire!!!!