Tipi di uva

I tipi di uva sono moltissimi, in gran parte derivati dalle varie ibridazioni che nel corso dei secoli l'uomo ha prodotto nei vari tentativi di migliorarne costantemente la qualità. Le principali distinzioni sono tra uve da tavola e uve da vino, e poi tra uve bianche e uve rosse. Ma solo per le uve da vino si contano più di 800 varietà, impossibile descriverle tutte.