Questa ricetta la scrivo soprattutto per me, per ricordarmela, perchè ogni volta che faccio il tiramisù mi chiedo: "Allora, ma ... cosa ci vuole?" "Ma... come si fa più?", nonostante la semplicità (e la bontà!!!!!!) della preparazione... Naturalmente oggi l'ho cucinato in versione estiva, visto i 38 gradi che ci sono fuori dalla finestra ed i trentotto di febbre di mia figlia Giorgia (Azzzzzz!!!).Comunque... per quando riguarda il dimenticarsi le cose, non è bello essere già rimbambite alla mia età!!!!
Ed ora gnam gnam, ingredienti (per 6 golosoni):
300 gr. di fragole250 gr. di mascarpone60 gr. zucchero più una spruzzatina di zucchero a velosavoiardi (io ho usato 7 "Non Dolci" della Cradel , che sembrano sia nel gusto che nell'aspetto dei savoiardoni giganti, ma l'ho fatto per puro caso, perchè li avevo acquistati per fare colazione)il succo spremuto di un limone e mezzo3 uova
Ecco come fare (come se non lo sapeste!).