Tiramisù del mio compagno !

Bisogna lasciare spazi anche a gli omini in cucina ,no?Il tiramisù a casa mia viene preparato con tanto amore dal  mio  compagno .Ecco la ricetta :
Ingredienti :
250 g mascarpone
250 panna montare
4 uova
100 g zucchero vanillina
1 pacco savoiardi
caffè  qb 
Lavorate i rossi con 3/4 zucchero fino che diventano cremosi aggiungere il mascarpone e la vanillina  e mescolate il tutto fino che diventa una crema omogenea e liscia .Montate la panna a neve e aggiungerla allla crema di mascarpone .Montate i bianchi con il restante zucchero a neve e incorporateli alla crema di mascarpone .Mettete la crema in frigo per 30 minuti .Preparate il caffe .In una terrina disponete uno strato di savoiardi inzuppati nel caffè seguito da un strato di crema fino al esaurimento dei ingredienti .