Tiramisu' per il mio Amore

Qui trovate tutti i passaggi fotografati.
Ecco il dolce preferito dal mio Amore: il tiramisu'!!!
Montare a neve 3 albumi.Aggiungere i tuorli mescolando fino ad ottenere un composto spumoso.Unire 4 cucchiai di zucchero.Dopo aver sciolto lo zucchero aggiungere 500 gr di mascarpone.Lavorare fino ad ottenere una crema omogenea.Preparare del caffè e versarlo in un piatto fondo.In una pirofila versare qualche cucchiao di crema e spolverare con del cacao amaro.Inzuppare velocemente nel caffè i savoiardi ,facendo attenzione che non si rompanoSistemare i savoiardi nella pirofila e  ricoprire con crema spolverando con cacao amaro.Continuare a preparare il dolce alternando i savoiardi e la crema.Spolverare con cacao amaro e passare in frigo per qualche ora.
Servire a tavola!