INGREDIENTI
(per 4 coppe)
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di panna fresca di latte
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 tuorli d'uova freschissime
- cacao amaro q.b.
- 2 savoiardi per coppa
- caffè amaro q.b.
PROCEDIMENTO
- montare i tuorli con lo zucchero- aggiungere il mascarpone e lavorare bene- infine aggiungete la panna semimontata ed amalgamate- distribuite la crema in coppe di vetro in cui avrete precedntemente preparato uno strato di savoiardi bagnati nel caffè - spolverizzate con cacao amaro- mettete in frigo almeno 1-2 ore
enjoy!