Dal 9 al 12 novembre 2014 la Fiera di Roma ospiterà la fiera del meglio per l'ospitalità e la ristorazione
Una prima assoluta nella Capitale per la storica fiera dedicata alle forniture per alberghi, ristoranti, bar e strutture ricettive. Dagli incontri tra domanda e offerta agli approfondimenti durante convegni e seminari, passando per i concorsi promossi dalle varie associazioni
Arriva anche a Roma quest'anno il fortunato format Tirreno C.T., col titolo Tirreno C.T. Roma da gustare: la manifestazione di riferimento per il settore della ristorazione e dell'offerta turistica nazionale, per raccogliere anche l'utenza del centro e del sud Italia.
Si svolgerà dal 9 al 12 novembre 2014 presso la Fiera di Roma, con la stessa fortunata formula che da ormai 34 anni accompagna Tirreno C.T. a Carrara, e che l'ha reso uno dei punti di riferimento in Italia per la presentazione delle ultime novità nel settore delle forniture per alberghi, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie e in generale strutture ricettive.
Sarà un'occasione per le principali associazioni di categoria di confrontarsi sul futuro dei vari settori rappresentati, permette l'incontro tra domanda e offerta e quindi uno scambio commerciale per gli operatori del settore.
Partner di questa edizione sarà Solidus, grazie alla quale la fiera proporrà momenti di approfondimento come forum, convegni, spettacoli e competizioni per ristoratori, pizzaioli, operatori turistici, barman, cuochi e pasticceri.
Per il Cake Design sarà presente la FIP. Ecco il programma previsto:
Domenica 9:
ore 10: Dimostrazioni live di zucchero artistico con Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria.
ore 15: Dimostrazione di aerografia con i maestri di Equipe Eccellenze Italiane.
Lunedì 10:
ore 10 : I campioni del Mondo di Pasticceria presentano:"Colori, Forme e Strutture"
ore 15:Dimostrazioni delle squadre che gareggeranno durante la finale mondiale del Campionato del Mondo di Cake Design nel 2015 a Milano.
Martedì 11:
ore 10: "The Vision" la pasticceria secondo la Fip ; interverranno personaggi di spicco del panorama internazionale.
ore 15: Dimostrazioni di aerografia con i maestri di Equipe Eccellenze Italiane.
Mercoledì 12:
ore 10 : Piece artistiche realizzate da Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria ed Equipe Eccellenze Italiane Cake Design; dimostrazioni e live modelling; fiori e tecniche su come costruire un dolce.
Per tutti i dettagli è possibile consultare il sito web http://www.tirrenoctroma.it/
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