Toast Terra E Mare
Ingredienti
4 Uova
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
1 Cucchiaio Basilico Tritato
2 Fette Pane Da Toast grande
4 Fette Salmone Affumicato
4 Cucchiai Funghi Sott'olio Tritati
Sale
1 Macinata Pepe
Poco Olio D'oliva
Preparazione
Tagliare le cornici dalle fette di pan carre
in un contenitore sbattete le uova con sale e una manciata di parmigiano grattugiato
inzuppare le fette di pan-carrè nell'uovo
Quindi in una padella antiaderente con un filo d'olio dorate le fette di pan-carrè.Quindi le posizionate le fette su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Nelle uova avanzate aggiungete gli aromi e i funghi tritati
mescolare bene e formare una frittatina 
Quindi posizionate la frittatina su una fetta di pane.....
che coprirete con le fettine di salmone affumicato.
Quindi completate con l'altra fettina di pan-carrè, ora non vi resta che tagliarlo come volete.
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