Tomino al tacchino arrosto e aceto balsamico

Io adoro il tomino e trovo sempre modi diversi per gustarlo al meglio così oggi ho fatto una versione per me buonissima perché accosta sapori intensi con sapori morbidosi  Tomino al tacchino arrosto e aceto balsamico Ingredienti 4 pomodori s. marzano 4 tomini 150 gr. tacchino arrosto aceto balsamico classico Giusti q.b. olio extra vergine d'oliva Frantoio Mafrica sponsor Eterni sapori di calabria
Mettere a riscaldare una piastra in ghisa, una volta calda appoggiare i tomini tagliato in 2 parti dove abbiamo inserito il tacchino arrosto. Mettere il tomino sulla griglia e mentre cuoce, lavate e asciugate i pomodori  e tagliate a rotelle che dividerete in 2. Dopo aver grigliato da entrambi i lati, servire in un piatto con intorno i pomodori tagliati conditi precedentemente con l'olio extra vergine d'oliva e sale. Per completare il tutto un filo di aceto balsamico classico giusti che darà un sapore speciale 
Hanno contribuito alla buona riuscita di questa ricetta Giusti e Eterni sapori di calabria