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Tonno Sott’olio: Crema Universale

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 495

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 G Tonno Sott’olio
  • 20 Filetti D’acciughe Sott’olio
  • 3 Cucchiai Capperi
  • 150 G Olive Nere Snocciolate
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Rametto Rosmarino
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d’acciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, l’aglio, il rosmarino, il sale e il pepe.
  • Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l’Olio D’oliva Extra-vergine.
  • Mescolate con cura e servite.
  • Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste.
  • Accorgimento: copritela con un filo d’olio d’oliva e tenetela in frigorifero.
  • Si conserva benissimo anche per 1 settimana.

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