Calorie a persona: 495
Ingredienti per 4 persone:
- 200 G Tonno Sott’olio
- 20 Filetti D’acciughe Sott’olio
- 3 Cucchiai Capperi
- 150 G Olive Nere Snocciolate
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Rametto Rosmarino
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d’acciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, l’aglio, il rosmarino, il sale e il pepe.
- Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l’Olio D’oliva Extra-vergine.
- Mescolate con cura e servite.
- Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste.
- Accorgimento: copritela con un filo d’olio d’oliva e tenetela in frigorifero.
- Si conserva benissimo anche per 1 settimana.