Tonno Sott’olio: Polpette Di Tonno

Calorie a persona: 501

Ingredienti per 4 persone:

• 250 G Tonno Sott’olio Sgocciolato
• 200 G Ricotta
• 1 Uovo
• 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 50 G Pangrattato
• 1 Rametto Timo
• Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l’uovo e il parmigiano.
• Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.
• Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.
• Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.
• Scaldate 2 cucchiai d’olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.