Torna la festa dedicata alla Peirbuieira

Dal 25 al 28 agosto, Rocca Grimalda ospiterà una delle sagre più tipiche di tutta la provincia, quella dedicata alla Peirbuieira, piatto di tradizione contadina di origine antichissima a base di diverse qualità di fagioli con le lasagne, la cui ricetta è gelosamente custodita dalle donne rocchesi.

Ogni anno sono più di settemila le persone che arrivano a Rocca per assaggiarla.

La festa si svolgerà nel ristorante coperto, aperto a partire dalle 19, con menù a base non solo di lasagne e fagioli, ma anche di polenta e salsiccia al sugo di funghi, arrosto, il tutto accompagnato dai vini dell’Associazione Produttori di Rocca Grimalda e la musica delle migliori orchestre.