TORRAZZA COSTE (pv). Parliamo di vino e salute con gli esperti in convegno a Riccagioia

TORRAZZA COSTE (pv). Venerdì 10 luglioaRiccagioia a partire dalle ore 9,30con la registrazione dei partecipanti si terrà il convegno “Vino e salute: qualità del vino, qualità della vita” organizzato dall’Università di Pavia.  Si tratta dell’evento conclusivo legato al master in “Enologia: dalla vinificazione alla commercializzazione” dell’ateneo pavese. Un incontro per approfondire con gli esperti quali effetti benefici può portare sulla nostra salute un moderato consumo di vino. Il primo intervento affronterà il tema “I composti del vino ad attività salutistica” e sarà a cura della professoressa Maria Daglia dell’Università di Pavia, coordinatrice del master.
Sarà poi la volta di Mariangela Rondanelli dell'Università di Pavia, che parlerà di “Vino e longevità”. Seguirà l’intervento di Attilio Giocosa del Gruppo Sanitario Policlinico di Monza con cui si parlerà di “Vino, dieta mediterranea e salute”.  Infine a Stefano Denicolai, dell’Università di Pavia, spetterà il compito di approfondire il tema “Vino e salute. Nuove strategia e trend di consumo nel mercato vitivinicolo italiano”. Dopo la pausa pranzo con buffet delle 13,30 ci saranno gli spazi per l’intervento delle associazioni e delle aziende partecipanti e la discussione finale.
Al convegno saranno presenti i laboratori aperti di UniPv. L'ingresso libero previa registrazione.
(mpa)