Torta al cioccolato con ragnatela.

Ingredienti: per 8 persone

una torta al cioccolato pronta
250 g di zucchero a velo
2,5 dl di panna fresca
100 g di gocce di cioccolato
un tubetto di gelatina alimentare verde o b

Le mille proprietà benefiche del cioccolato.

Ricco di antiossidanti, regola il tono vascolare, ha un effetto cardio-protettivo, migliora l’idratazione della pelle ed è d’aiuto finanche nel sedare la tosse.

Il cioccolato va gustato con tutti i sensi e con gli stessi sensi si possono valutare i parametri della sua bontà. Attenzione alla temperatura ambientale: sopra i 23-24 gradi il cioccolato inizia a soffrire, più marcatamente quello al latte e il gianduia.

Preparazione: 30'

• Montate la panna ben ferma e incorpora­tevi le gocce di cioccolato.
• Tagliate la torta in 2 dischi e ricopritene uno con la pan­na.
• Adagiate sopra l'altro di­sco, ricomponendo la torta, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo.
• Mescolate lo zuc­chero con 3-4 cucchiai d'acqua, così da formare una glassa piuttosto densa.
• Ver­satela sulla superficie della torta che avrete disposto su un piatto di portata e, con una spatola bagnata d'acqua, distribuitela in modo unifor­me.
• Realizzate la ragnatela, seguendo le indicazioni ri­portate qui in basso.
• Fate asciugare la torta e servite.

Quanto nutre una porzione: 900 calorie

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