Torta al cioccolato e ciliegie

Oggi ho voluto fare una piccola sorpresa a mio marito e ho realizzato un dolce al cioccolato che lui adora, però ho voluto dargli un tocco in più e così ecco la mia torta al cioccolato con le ciliegie
Ingredienti  per torta al cioccolato 200 gr. burro
50 gr. cacao amaro
200 gr. farina
50 ml latte fresco
1 pizzico di sale
5 uova
200 gr. zucchero
100 gr. cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
Crema Chantilly 250 gr. panna  1 bustina di vanillina  50 gr. zucchero a velo  Decorazione ciliegie spraygel Decorì
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. In una ciotola mettete il burro tagliato a pezzetti tenuto per un pò a temperatura ambiente. Sbattete con lo zucchero fino a quando il composto non risulti spumoso.  Unire le uova una alla volta e lasciate assorbire completamente dal composto con l'aiuto dello sbattitore, incorporare il cioccolato sciolto tiepido e il pizzico di sale.
Setacciate la farina, il cacao e il lievito e aggiungete al precedente composto alternandolo con il latte
Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto. Cuocere a 180°C per 60 minuti (tempo indicativo fate sempre la prova stecchino :-)
Preparazione crema Chantilly
Versate la panna ben fredda in un recipiente e unite la vanillina, montatela con uno sbattitore e aggiungere piano piano lo zucchero a velo, sempre sbattendo
Decorazione
Ho tagliato il dolce in due parti e ho messo al centro e sopra la crema chantilly, ho decorato con le ciliegi tagliate a metà e ho spruzzato con il spraygel Decorì
Voi che ne dite?
Ha contribuito alla buona riuscita di questa ricetta Lo Conte con questo prodotto della linea decori

Con questa ricetta dolce partecipo a Get an Aid in the Kitchen di Cucina di Barbara