torta al cioccolato e mascarpone ricetta
una golosissima torta con gallette di cioccolato ripiene di crema al mascarpone golosissima e bella da presentare
dosi per 4 persone
ingredienti
180 g di cioccolato fondente
100g ml di panna fresca
100g di nocciole tritate e tostate
120 g di cioccolato bianco a scaglie
180 g di mascarpone fresco
1 cucchiaio di brandy
fondete il cioccolato fondente in una casseruola a fuoco lento unitevi la panna fresca formate 12 dischetti di 7 cm su una piastra ricoperta di carta da forno spolverizzare con poche nocciole tritate mettete in frigo a raffreddare
fondete il cioccolato bianco e unitelo al mascarpone amalgamate bene aggiungete il brandy e le restanti nocciole
formate la torta alternate i dischi di cioccolato fondente con la crema al mascarpone fate rapprendere il tutto in frigorifero per almeno 3 ore
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