Torta al formaggio - Secondi piatti

Torta al formaggio - Secondi piatti

Ingredienti per 4 persone:

• 200 gr di farina bianca
• 150 gr di gruviera
• 150 gr di burro
• 1/2 bicchiere di acqua
• 1/2 bicchiere di panna
• 2 uova
• sale
• pepe

Preparazione:

Disporre la farina sul tavolo, fare la fontana, mettere al centro il burro tagliato a pezzetti, una presa di sale e l'acqua.
Impastare e, senza lavorare troppo la pasta, fare una palla, avvolgerla in un tovagliolo e lasciarla riposare un paio d'ore.
Tagliare la crosta al formaggio, grattugiarla, unire le uova intere, la panna e Continua a leggere...

Scritto da: Pasquina

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