Torta al mango

Più cose facciamo....
Più cose possiamo fare...
William Hazlitt ( 1778-1830)



E' incredibile il numero di spot che appaiono in televisione e su tutte le reti, pubbliche e private........
Invitano a giocare al lotto, all'enalotto, al gratta e vinci  e la lista ben nutrita potrebbe continuare......ora sono usciti anche quelli on line..
"Gioca con moderazione"...ma gioca.... magari una volte su mille puoi anche vincere dopo esserti giocato tutto comprese le mutande.
E quelli che pubblicizzano le bevande alcoliche?
Questi poi sono ancor più accattivanti, colorati a volte sensuali...
Il messaggio è sempre lo stesso..
"Bevi con moderazione" sussurrato alla fine dello spot ma......bevi ...la quantità te la gestisci tu e se poi bevi troppo sono solo fatti tuoi....

Qualche settimana fa ho ricevuto la e mail di una signora che seguiva il mio blog....ora non più credo dopo quello che mi ha scritto.
Faceva riferimento a quello che avevo postato io sulla guida in stato di ebrezza o sotto l'effetto di droghe e le sue conseguenze...
Commentava infatti  che credeva di trovare nel mio blog  delle ricette di cucina e non della morale spicciola.... ma come non parlare di queste cose?????
Ed ora visto che parlo anche  di cucina ecco la ricetta.
Tempo di esecuzione: circa 30'Costo: medioDifficoltà:*
INGREDIENTI
1 confezione di pasta frolla pronta250 gr di ricotta150 gr di zucchero3 tuorli e 1 uovo intero200 gr di panna1/2 cucchiaini di vaniglia Bourbon2 cucchiai di miele1 cucchiaio di farina 001 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
Ecco qui sotto un mango maturo, va pelato e tagliato a fette sottili... 

Prima di cominciare a preparare il dolce porre in una teglia la pasta frolla pronta e farla cuocere per circa 10' in forno preriscaldato e ventilato a 170'...
Mettere da parte...
In una scodella mescolare con cura la ricotta, ben scolata, con lo zucchero e la vaniglia Bourbon ...
E' consigliabile l'uso delle fruste elettriche..

Aggiungere i tuorli, l'uovo intero e l'acqua di fiori d'arancio... 

Ora è il turno del miele e della farina...

E finiamo in bellezza con la panna.....

Versare il composto ben amalgamato nella scatola di frolla cotta in precedenza e disporre le fettine di mango sulla superficie...

Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato e alla temperatura di 170° per circa 40'....
Delicata, profumata è piaciuta molto alle mie amiche a cui l'ho regalata..