TORTA AL PISTACCHIO RICOPERTA DI CIOCCOLATOI protagonisti delle nostre feste sono i dolci:golosi,creativi,colorati....che buoni!!!Vi ricordate la torta al pistacchio e ricotta che ho già pubblicato?Me l'hanno richiesta,mal grado non ripeta mai le stesse cose l'ho dovuta rifare ma questa volta ho osato con una copertura golosissima al cioccolato fondente Non ripeterò la ricetta,per quella basterà cliccare sul link,per la copertura ho usato 400g di cioccolato fondente100g di burro(dosi per coprire una torta da 26 cm)
Basta sciogliere a bagno maria il 200g di cioccolato con 50g burro,una volta sciolto l'ho distribuito uniformemente sulla teglia da forno capovolta,poi l'ho fatto solidificare in frigo.Una volta pronto,con un coltello a lama lunga non addentata ho ricavato delle sfoglie di cioccolato che ho posizionato sulla torta.Poi basta ripetere l'operazione con l'altro cioccolato.
Basta poco per rendere un dolce speciale:)
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