Torta all'ananas

INGREDIENTI:
- 6 uova
- 300 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 barattolo di ananas sciroppate o un'ananas fresca
- 100 ml di sciroppo di ananas o latte
PROCEDIMENTO:
In un contenitore unire le uova a 200 gr di zucchero, aggiungere la farina ed il lievito, poi il latte o lo sciroppo di ananas e continuare a mescolare fnchè il composto risulta privo di grumi. Intanto far caramellare il restante zucchero in un pentolino e versarlo in una teglia foderata di carta forno, su cui verranno disposte le fettine di ananas e sopra il composto precedentemente lavorato. In forno 180 ° per 45 minuti, sfornatela e ancora calda rovesciate la torta su di un vassoio. Consiglio biondo: potete servire una fettina di torta accompagnata da una ricca macedonia.