Torta alla banana farcita con topping e granella di noci

INGREDIENTI: x la Torta: 1  tazza e 1/2 di farina, 1 tazza di farina di grano duro, 1 cucchiaio di lievito in polvere, 1 pizzico di sale, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/2 tazza di burro ammorbidito, 50 g di zucchero semolato, 50 g di zucchero di canna, 2 uova, 1 cucchiaino di vaniglia, 3 banane molto mature, schiacciate, 2/3 tazza di latticello,
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Rivestire una teglia con carta da forno. Montare Il burro e i due tipi di zucchero insieme per qualche minuto. Sbattere le uova, una alla volta, quindi aggiungere le banane schiacciate con una forchetta e la vaniglia. Unire le farine, la cannella, il sale e il lievito in una ciotola. Aggiungete il mix di farine piano piano alternandole con il latticello alla miscela di crema di banana. Versare nella teglia preparata prcedentemente.
Topping:
50 g cucchiai di zucchero semolato, 50 tazza di zucchero di canna 1/3 tazza di farina, 1 cucchiaino di cannella, 4 cucchiai di burro tagliato in piccoli pezzi, 1/2 tazza di noci tritate.
Unire tutti gli ingredienti tranne le noci in un robot da cucina e mescolarli fin quando non saranno spumosi. Aggiungere le noci e mescolare fino a che lì'impasto sia omogneo. Cospargere il topping sopra la torta.
Mettere in forno e cuocere per 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.