Torta alla ricotta

Visto che è già da un pò di tempo che non metto una ricetta per fare un dolce,
oggi vi scrivo la ricetta per fare la torta di ricotta.

Una torta molto semplice da realizzare per la colazione di grandi e piccini.

Il Necessario:

• 300 gr di ricotta
• 300 gr di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• la scorza di un limone grattugiata
• zucchero a velo

Preparazione

Passo 1

Con le fruste elettriche lavorate lo zucchero con la ricotta

Passo 2

Aggiungete i tuorli e il lievito

Passo 3

Grattugiare la scorza del limone

Passo 4

Montate gli albumi a neve ed incorporateli

Passo 5

Versate il composto in una teglia imburrata

Passo 6

Preriscaldate il forno a 75 gradi

Passo 7

Cuocete per 40 minuti circa

Passo 8

Una volta freddato cospargete con lo zucchero a velo