Torta alla vaniglia

Ingredienti

• 300 g farina 00
• 150 g zucchero
• 125 g burro
• 250 g di yogurt alla vaniglia
• 2 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• un pizzico di sale
• zucchero a velo per decorare

Preparazione

Amalgamare il burro, lo zucchero, la vanillina e i tuorli fino a ottenere una crema. Aggiungere lo yogurt. Unire la farina setacciata col lievito. Incorporare gli albumi montati a neve. Cuocere per 45 minuti a 150°C.