Torta alle nocciole e caffè senza uova

Da Fraviglio

cucinamiaquantotiamo

Torta alla pasta di nocciole e caffè senza uova

Salve golosoni del web, quest'oggi vi propongo un dolce veloce e molto molto gustoso grazie alla pasta di nocciole e al caffè. Lo preparerete senza fruste e in soli 5 minuti. Senza uova e senza burro è ideale per chi è allergico o intollerante al lattosio e alle uova ed è ideale per una colazione sana e leggera oltre ad essere un bellissimo regalo se avete un amico vegano. Buona serata e buona settimana.

Ricetta per 6 persone

Ingredienti

300 g di farina 00
150 di zucchero di canna
1 tazzina di caffè
150 ml di acqua (la tazzina di caffè sostituisce parte dell'acqua, quindi partendo dal caffè raggiungete i 150 ml)
1 cucchiaio di pasta di nocciole
100 ml olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci

Tempo di preparazione circa un'ora

Lasciate cuocere mezz'ora a 180 gradi

Difficoltà bassa

Mettete il caffè in un contenitore graduato e aggiungete l'acqua sino a 150 ml. Pesate la farina, lo zucchero.
In un contenitore raccogliete l'acqua (col caffè), l'olio, il cucchiaio di pasta di nocciole. Sbattete per qualche minuto e poi aggiungete lo zucchero.
A questo punto aggiungete la farina setacciata col lievito.