superveloce, semplice, leggera e gustosa la torta allo Yogurt, Fichi, Cannella e Mandorle... che dire... provatela e fatemi sapere!
INGREDIENTI
3 UOVA MEDIE 1 BICCHIERE DI YOGURT BIANCO (circa 150 gr) 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI (ARACHIDI O MAIS) 2 BICCHIERI DI ZUCCHERO 3 BICCHIERI DI FARINA 1 BUSTINA DI VANILLINA 1 CUCCHIAINO DI CANNELLA 1 bustina di lievito per dolci 10 fichi maturi rossi o bianchi senza buccia 50 gr di mandorle tritate grossolanamente
PROCEDIMENTO
in una planetaria o in una ciotola con un frullatore lavorate bene tutti gli ingredienti tranne fichi e mandorle
preriscaldate il forno a 180 gradi
imburrate uno stampo da 24 cm circa e versate il composto disponete a cerchio i fichi tagliati in 4 spicchi
distribuire sopra le mandorle tritate grossolanamente
cuocere in forno per 50 minuti a 180°C la torta è ottima anche tiepida enjoy!!
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