Torta allo yogurt e farina di mais

Ciao Amiche,sul web ho trovato una ricetta davvero interessante! In particolare si tratta di un ciambellone realizzato con farina di mais e yogurt bianco.
Domenica, non avendo troppo tempo a disposizione e volendo comunque preparare un dolce per iniziare la settimana con un pieno di energia, ho provato questa ricetta che è anche molto leggera visto che non c'è il burro (secondo me risulterebbe deliziosa anche con una manciata di gocce di cioccolato oppure servita con una bella cucchiaiata di marmellata!).Un dolce dalla consistenza soda, ma, al contempo, morbida, leggera e facile da preparare! Cosa volere di più?Dosi e Ingredienti:- 125g di Farina 00;- 125g di Farina di Mais;- 1 bustina di Lievito;- 1 fialetta di Aroma al Limone;- 6 cucchiai di Olio di Semi;- 2 Uova;- 125g di Yogurt Bianco;- 125g di Zucchero;- 1 cucchiaio raso di Fecola di Patate.

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Preparazione:- Sbattere le uova con lo zucchero;- Aggiungere la farina di mais e lo yogurt;- Mescolare la farina 00 con il lievito, la fecola ed aggiunge il tutto al composto;-  Aggiungere anche l'aroma di limone e l'olio;- Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi;- Cuocere in forno a 180° per 25min.