Torta cioccolato e mandorle

Ingredienti

• 150 gr di farina 00
• 150 gr di burro
• 150 gr di zucchero
• 150 gr di cioccolato fondente
• 100 gr di mandorle tritate
• 3 uova (montare gli albumi separatamente)
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaio di amaretto di Saronno
• cuocere per 40 minuti a 180°C