Torta con crema chantilly, panna e cioccolato

RICETTA DI: CLAUDIA ROSSI Ho trovato questo pan di spagna pronto in un negozio, e ho voluto provarlo..Devo dire che è molto buono,e comodo x le emergenze :-D L'ho bagnato con del marsala e farcito con crema chantilly.Decorato con panna e cioccolato.

Ricetta x la crema chantilly: 500 ml di latte - 150 grammi di Zucchero - 30 grammi di Farina - 4 Torli d'uovo - scorzetta di limone , 200 ml di panna montata Riscaldate il latte unendovi la scorzetta di limone. Versate i tuorli e lo zucchero in una pentola, sbattete il tutto fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite la farina setacciata e mescolate per incorporarla al composto di tuorli e zucchero.Sempre mescolando di continuo versate a filo il latte caldo ma non bollente, dopo aver eliminato la scorzetta di limone. Mettete sul fuoco e senza smettere di mescolare portate a bollore, abbassate un pochino il fuoco e fate sobbollire per 3 o 4 minuti. Versatela in una ciotola , ricopritela con la pellicola da cucina facendola aderire alla crema.Farla raffreddare bene.Nel frattempo montare la panna,e delicatamente aggiungerla alla crema pasticcera.