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Torta con Zabaione, pere...e altro

Da Cannella1
Torta con Zabaione, pere...e altro
Non so come chiamare questa torta.....
Avevo avanzato della pasta frolla.....
Avevo un panettone da utilizzare......così mi son ricordata di una torta che faceva mia mamma con pere e zabaione e l'ho modificata.....
Allora, ho ricoperto di pasta frolla il fondo di una teglia, salendo un pò sui bordi.
Vi ho adagiato delle fette di panettone inumidite di latte.
Poi giù una bella dose di zabaione alla faccia delle calorie! (vedere il mio post sullo zabaione, ma ne ho fatto una dose ridotta)
Ora fette di pera! e ricopro con le strisce di pasta frolla......in forno a 180° finchè è bella dorata...
Mi sa che stasera porterò questa.....
Il profumo è delizioso, una fettona virtuale a chi passa di qui!

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