torta con zucca, castagne e.......nutella!

sono sempre stata attratta dalle ricette "salate", quindi non me lo spiego, ma con la vecchiaia.. mi stanno piacendo anche quelle "dolci".. quelle che ti coccolano.. quelle che ti fanno stare in pace con il mondo...!  proprio come questa ricetta  che ho preparato domenica... una deliziosa torta con il cuore morbido che  ti avvolge...  dai prendete carta e penna... seguitemi che ve la spiego ... provatela e fatemi sapere!  

ingredienti:

• 300 gr di zucca cotta al vapore
• 150 gr di castagne lessate (le trovate già pronte al banco frigo del supermercato)
• 75 gr di zucchero di canna
• 75 gr di zucchero di canna Muscovado
• 100 gr di farina 00
• 80 gr di burro
• 1 cucchiaio abbondante di nutella
• 4 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale....

allora incominciamo a pesare tutti gli ingredienti e accendiamo il forno a  180°

zucca al vapore e castagne

zucchero di canna 

zucchero di canna muscovado

farina

.....nutella

uova

burro

prendiamo il mixer, aggiungiamo tutti gli ingredienti e  amalgamiamoli per bene

versiamo tutto il composto nella  tortiera che avremo ricoperto di carta da forno

infornare a 180° per circa 30 minuti.
fare la prova stecchino e se asciutto, togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di toglierla dalla tortiera.
come dicevo  questa torta è molto morbida , quindi trattare con delicatezza!

devo dire che l'esperimento è perfettamente riuscito! quindi ve la consiglio  con tutto il cuore!