Torta decorata con royal icing

Buongiorno!!!La mia nuova passione in fatto di torte? La ghiaccia reale!!!!Adoro, adoro, adoro :)Ecco il mio primo esperimento:


Per realizzare questa torta ho prima fatto il pan di spagna , l'ho farcito con budino al cioccolato e panna, poi ho glassato tutta la torta con una glassa al cioccolato fondente e a questo punto ho preparato le decorazioni di glassa su di un foglio di carta forno e solo quando ben asciutte l'ho posizionate sulla torta. Ho finito aggiungendo un po' di panna montata.Ciao!!! Alla prossima...