Questa torta è la ricetta di Amina , una cara amica ....l'hò modificata un poco , inoltre era l'impasto per dei muffins.....io non volendo accendere il forno ho utilizzato il mio fornetto versilia
Fornetto Versilia Agnelli in Alluminio Puro
Perfetto per tutti i vostri dolci - Diametro 26 cm
Pentole Agnelli
€ 19.9
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Si trova anche nei mercatini e nei supermercati ....è ottimo , cuoce le torte a meraviglia e sono ancora più soffici rispetto alla classica cottura in forno ...
Fermo restando che una volta realizzato l'impasto potrete scegliere se fare muffins , oppure una classica torta...a voi la scelta ...questa la semplice ma buona ricetta tutta vegana!!
INGREDIENTI:
- gr 250 farina integrale
- gr 250 fecola di patate
- gr 300 zucchero di canna bio integrale
- gr 200 cioccolato fondente
- 2 cucchiai di semi di lino
- 6 cucchiai di acqua
- ml 100 olio di girasole
- ml 500 acqua
- lievito io utilizzo il mio casalingo , il succo di un limone dove ci aggiungo un cucchiaino colmo di bicarbonato di sodio , mischio lascio calmare la schiuma e aggiungo all'impasto
Prepararazione
Con un semplice tritatutto trito i 2 cucchiai di semi di lino e i 6 cucchiai di acqua , questi 2 ingredienti sostituiscono 2 uova .
Trito poi il cioccolato , unisco , farina , fecola , zucchero,olio, acqua , lievito , pappetta di semi di lino e cioccolato , mescolo e metto nel mio fornetto versilia oliato e infarinato ...
Frangifiamma sul fornello , posiziono al centro il fornetto a fiamma più bassa che c'è e cuocio per circa un'ora e 15 minuti ......
Quello che ne esce è la torta che vedete in alto ....
I semi di lino che ho utilizzato sono questi.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake