Ben cinque colori per festeggiare.
...eccoli sono pronti, appena sfornati, per essere assemblati secondo toni, gusto e anche spessore (non proprio simile!) e per essere parte di 1 unico progetto.
Il progetto mio e di mia sorella era quello di fare 1 torta di compleanno per i suoi (di lui) 77anni. Quale?
Poi, in mezzo c'erano i festeggiamenti per la Madonna del mare, qualche sera fa a Terracina e l'inizio delle olimpiadi, oggi.
E in più io avrei lasciato la campagna di origine per dirigermi di nuovo a Milano - dove trascorrerò tutto agosto lavorando :( - prima di spostarmi su Londra.
Quindi bisognava festeggiare e farlo anche bene !!
L'idea era di fare un dolce che non richiedesse molto forno, senza panna, cioccolato o cose troppo pesanti... come fare una buona e bella torta senza tutte queste cose?
1. Accendere il forno il meno possibile: la torta facciamola sottile, pochi millimetri così cuoce in pochi minuti. Quindi, meglio dividerla in più teglie uguali. Si, così magari la facciamo multi piano e colorata.
2. Ripieno: usiamo una bagna di marmellata di pesche già pronta e una crema semplice all'uovo e limone.
3. Decorazione: ricopriamola di pasta di zucchero che dal frigo passa direttamente sulla torta.
4. Dieta: non esageriamo con gli strati così non è troppo invasiva per la nostra dieta.
E allora ecco qua l'idea, presa da un giornaletto vecchio che aveva mia sorella e rielaborata.
Sembra una cosa complicata ma in realtà è solo una questione di organizzazione e pazienza. Io avevo questi stampini a forma di margherita e mia sorella aveva il glucosio liquido (cos'è? zucchero e si trova nei negozi specializzati per dolci). Quindi unendo le energie e i colori... ecco che si possono fare tante magie. Come questa...
A voi la ricetta qui sotto.
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Buon compleanno a mio padre per i suoi 77anni e buone Olimpiadi a tutti voi! ps:speriamo che Bolt ci faccia sognare !!
Bon appetit!