Oggi tortina a due piani per festeggiare l'ultimo giorno di scuola della classe quinta.
La festicciola c'è stata quindici giorni fa e io come al solito sono in irrimediabile ritardo :S
ma che importa???
La torta è stata realizzata con 2 pan di Spagna rettangolari, farcita con crema diplomatica e ricoperta di panna con particolari in pasta di zucchero.
Ho realizzato in pasta di zucchero la lavagna, il righello, il cassino, la targhetta con tutti i nomi dei bambini e il quadrifoglio, la scritta sulla lavagna è di cioccolato bianco, il tutto per un totale di kg 8,850!!!
E' piaciuta molto e io ne sono (inutile dirlo) moooooolto felice.
E mo beccatevi due foto :)))
(purtroppo sono di pessima qualità perchè le ho fatte alle 10 di sera col flash :( )
Torta di Fine Anno
1 Pan di Spagna da 12 uova,
1 Pan di Spagna da 5 uova (per ogni uovo: 40 gr di zucchero, 40 gr di farina, una bustina di lievito per dolci),
2 l di crema diplomatica,
2 l di panna da montare,
pasta di zucchero, coloranti alimentari, cioccolato bianco e nastri per rifinire.
Pacman
Nostradamus
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